EVIDENCIAS U.3 SESIÓN 8

S8. ACTIVIDAD 1

INTEGRACIÓN Y REDACCIÓN DEL INFORME FINAL

Informe Final by Liscary Limón on Scribd

S8. ACTIVIDAD 

PRESENTACIÓN MULTIMEDIA Y EXPOSICIÓN DE RESULTADOS

Presentacion Trabajo Final by Liscary Limón on Scribd

Presentación

https://youtu.be/_6ixOSkyLd4

EVIDENCIAS U.3 SESIÓN 7

S.7  ACTIVIDAD 1

ANÁLISIS DE DATOS RECABADOS

CONCLUSIÓN:

Al iniciar la lectura determine primero

Nombres: Pamela, Fernando, Tina, Diego; y después los apellidos: Barrios, Vargas, Ríos y Rodriguez

Al realizar la segunda lectura me percate en los detalles como:

• El que no cocinara estofado
• La que esta a dieta y le menciona a Vargas que ella comerá lo que preparara 
• Tina le pide a la que preparara comida sana unos vegetales crudos
• Menciona Diego y Rios que la delgada  disfrutara todos los alimentos 
• Rodriguez pregunta a Fernando y Tina  de que sabor quieren el pastel.

Por lo tanto 

La que esta a dieta y preparara la ensalada es Pamela Barrios

Tina Vargas le pide a Pamela Barrios que también le prepare vegetales crudos

Diego y Rios son personas masculinas y hablan Tina Vargas que cocinara el estofado

Rodriguez le pregunta a Fernando y a Tina Vargas que sabor de pastel quieren

Por lo que como Diego Rodríguez cocinara el pastel y Fernando Ríos cocinara ravioles   

S.7 ACTIVIDAD 2

APLICACIÓN DE ENCUESTA Y ANÁLISIS DE RESULTADOS

Encuesta Aplicada, Analisis de Datos by Liscary Limón on Scribd

EVIDENCIAS U.2 SESIÓN 6

S.6  ACTIVIDAD 1

BITÁCORA DE INVESTIGACIÓN

S.6  ACTIVIDAD 2

PLANEACIÓN Y APLICACIÓN DE ENTREVISTA

Inv. Doc y de Campo UnADM by Liscary Limón on Scribd

EVIDENCIAS U.2 SESIÓN 5

S.5  ACTIVIDAD 1

SELECCIÓN Y RECOPILACIÓN DE INFORMACIÓN

FUENTES PRIMARIAS:

• Marcos, Ascensión, Montero, Ana, & Wärnberg, Julia. (2004). Malnutrición en el mundo, cómo encontrar soluciones en el siglo XXI. Nutrición Hospitalaria, 19(1), 52. http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112004000100011&lng=es&tlng=pt.

• Moreno-Altamirano, L., Hernández-Montoya, D., Silberman, M., Capraro, S., García-García, J. J., Soto-Estrada, G., & Sandoval-Bosh, E. (2014). La transición alimentaria y la doble carga de malnutrición: cambios en los patrones alimentarios de 1961 a 2009 en el contexto socioeconómico mexicano. Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 64(4), 231-240.

• México, U. N. I. C. E. F. (2016). Salud y nutrición. El doble reto de la malnutrición y la obesidad.

• Urquía-Fernández, N. (2014). La seguridad alimentaria en México. salud pública de méxico, 56, s92-s98.

• Zenón, T. G., & Silva, J. A. V. (2012). Malnutrición en el anciano. Parte I: desnutrición, el viejo enemigo. Medicina Interna de México, 28(1), 58.

• Rivera , JA , Barquera , S , Campirano , F et al. ( 2002 ) Transición epidemiológica y nutricional en México: aumento rápido de enfermedades crónicas no transmisibles y obesidad . Public Health Nutr 5 , 113 - 122.

• Ponce, X., Rodríguez-Ramírez, S., Mundo-Rosas, V., Shamah, T., Barquera, S., y De Cossio, T. (2014). Los índices de calidad alimentaria varían según las variables sociodemográficas y el estado antropométrico de los adultos mexicanos: un estudio transversal. Resultados de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2006. Public Health Nutrition, 17 (8), 1717-1728. doi: 10.1017 / S1368980013002462

• Waterlow, J. (1996). Malnutrición proteico-energética. OPS.

FUENTES SECUNDARIAS:

• Castro Herrera, Gustavo A., Bernal Alcántara, Demetrio A., Relevancia de las encuestas para la investigación en salud y nutrición. Revista de Especialidades Médico-Quirúrgicas [en linea] 2014] Disponible en: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=47331518001> ISSN 1665-7330

• Zubirán, S., & Chávez, A. (1963). Algunos datos sobre la situación nutricional en México.

• Mundial, B. (2008). Datos estadísticos. World Development Indicador on line. World Bank. Sitio WEB: [www. bancomundial. org].

S.5  ACTIVIDAD 2

ANÁLISIS Y ABSTRACCIÓN DE INFORMACIÓN

EVIDENCIAS U.2 SESIÓN 4

S.4  ACTIVIDAD 1

TIPOS DE INVESTIGACIÓN

Tipos de investigación 

S.4  ACTIVIDAD 2

DELIMITACIÓN DEL TEMA Y PLAN DE INVESTIGACIÓN

ANTEPROYECTO

MALNUTRICIÓN

Tema:

Identificar las enfermedades relacionadas con la malnutrición

El término «malnutrición» se refiere a las carencias, los excesos y los desequilibrios de la ingesta calórica y de nutrientes de una persona. Abarca tres grandes grupos de afecciones:

• La desnutrición, que incluye la emaciación (un peso insuficiente respecto de la talla), el retraso del crecimiento (una talla insuficiente para la edad) y la insuficiencia ponderal (un peso insuficiente para la edad). 
• La malnutrición relacionada con los micronutrientes, que incluye las carencias de micronutrientes (la falta de vitaminas o minerales importantes) o el exceso de micronutrientes.
• El sobrepeso, la obesidad y las enfermedades no transmisibles relacionadas con la alimentación (como las cardiopatías, la diabetes y algunos cánceres).

Hoy en día las enfermedades están relacionadas a los hábitos alimenticios que llevan los individuos, de ahí radica la importancia de conocer cuáles son dichas enfermedades y como prevenirlas con buenos hábitos alimenticios.

Objetivo general:

Identificar las principales enfermedades relacionadas con la malnutrición, evaluando como afectan y comprometen principalmente la salud de los individuos.

Objetivos específicos:

• -          Identificar los principales factores de riesgo que ocasiona la malnutrición.
• -          Prevenir los factores de riesgo identificados asociados a la malnutrición.
• -          Determinar la importancia de las enfermedades asociadas.
• -          Justificar como afecta la malnutrición el estado de salud.

		PLAN DE TRABAJO
		Fechas
UNIDAD 2			Mayo		JUNIO
Sesión	Actividad	9 al 13	14 al 20	21 al 27	1 al 3	4 al 12
4	A.1 Delimitación del tema
4	A.2 Objetivo General y específicos
4	A.3 Plan de trabajo
5	A.1 Selección y recopilación de la información
5	A.2 Marco teórico
6	A.1 Bitácora de investigación
6	A.2 Planeación y aplicación de la entrevista
7	A.1 Análisis de datos recabados
7	A.2 Aplicación de encuesta y análisis de resultados
UNIDAD 3
8 U3	A.1 Integración y redacción del informe final
8 U3	A.2Presentación multimedia y exposición de resultados

	Realizado
	En espera

EVIDENCIAS U.1 SESIÓN 3

S.3  ACTIVIDAD 1

APRENDIZAJE AUTÓNOMO Y ESTRATEGIAS COGNITIVAS

S.3  ACTIVIDAD 2

PLANEANDO MI CAMPAÑA PUBLICITARIA

Licenciatura en Nutrición Aplicada

La Universidad Abierta y a Distancia de México busca satisfacer la demanda de educación superior de la sociedad mexicana mediante un plan de estudios flexible. El centro del modelo es el estudiante, pues es la persona que busca y administra el propio proceso de aprendizaje. El alumno interactúa con todos los agentes y elementos internos y externos del proceso de aprendizaje, por lo que todos ellos se sitúan alrededor, simbolizando la dinámica entre los componentes.

Principales características del modelo educativo en línea

·         Centrado en el estudiante.

·         Flexible

·         Inclusivo

·         Utiliza tecnología de vanguardia

·         Accesible.

·         Interactivo

• Objetivo de la campaña

La UnADM ofrece la Licenciatura Nutrición aplicada; la cual tiene como objetivo formar profesionales competentes, íntegros y responsables con base en los fundamentos de las ciencias de nutrición, mostrando capacidad para intervenir en la alimentación de un individuo o grupos de personas de acuerdo a los campos en que podrá desempeñarse: clínico, poblacional, servicios de alimentos o ciencias de los alimentos, con un enfoque integrador para las intervenciones nutricionales en un contexto de atención a la salud.

La nutrición toma relevancia con el contexto actual en el que vivimos, debido a que la alimentación es parte fundamental del individuo para mantener la salud previniendo la enfermedad.

Los problemas de salud que actualmente existen son prevenibles llevando una alimentación saludable; un ejemplo son las enfermedades crónico degenerativas han ido en aumento en el país, es ahí donde el papel del nutriólogo es fundamental atendiendo los problemas, planeando estrategias de acción, investigación de área, planes de alimentación; enfocándose en la base de todo el individuo, por consiguiente poder llegar a la familia y sociedad. El proceso de salud- enfermedad puede lograr la homeostasia (equilibrio) con la alimentación sana disminuyendo los índices de enfermedades, la nutrición tiene amplio campo en la actualidad con enfoque en la promoción de la salud, prevención, diagnóstico y tratamiento. La Universidad Abierta y a Distancia en México ofrece esta gran oportunidad para el futuro egresado a nivel medio superior.

Para un óptimo desempeño en la modalidad abierta y a distancia es deseable que el aspirante posea:

·         Capacidad de adaptación al auto-aprendizaje.

·         Interés en, e iniciativa para, la investigación.

·         Habilidad para la comunicación efectiva y el trabajo colaborativo.

·         Organización y alto sentido de compromiso.

Otras características necesarias para cursar el programa de Licenciatura en Nutrición Aplicada son:

·         Interés por las ciencias de la salud.

·         Conocimiento a nivel medio superior de ciencias biológicas y/o de la salud.

·         Pensamiento lógico, analítico, crítico y reflexivo.

·         Tiempo para adentrarse en un sistema educativo a distancia con prácticas.

Perfil de egreso

El Licenciado en Nutrición Aplicada será un profesional competente capaz de:

·   Conocer, interpretar y analizar los problemas alimentarios y nutricionales considerando su multicausalidad, con una visión integradora desde lo biológico, social y cultural.

· Detectar las necesidades y problemas nutricionales de los individuos, a través de la evaluación del estado nutricional en salud o enfermedad.

· Brindar atención nutriológica con base en la valoración y diagnóstico oportuno considerando las características particulares de los pacientes.

· Diseñar e implementar planes de alimentación, considerando las normas respecto a la promoción y educación nutricional vigentes, así como el contexto socioeconómico y cultural.

· Realizar trabajo multidisciplinario para el desarrollo e implementación de programas sobre educación y orientación nutricional enfocados a mejorar el estado de salud de la población.

·  Proponer y gestionar políticas públicas, planes y programas que respondan a la situación alimentaria y nutricional del individuo y la población.

· Aplicar las herramientas básicas de investigación en los diferentes campos de desempeño profesional.

· Plantear estrategias de seguimiento nutricional tanto de individuos como de grupos, a fin de impactar positivamente sobre la resolución de alteraciones nutricionales, y promover el autocuidado del estado de nutrición y de salud.

·   Contar con una sólida formación integral, humanista, científica y técnica, que responda a las necesidades alimentarias de la sociedad a fin de incidir positivamente sobre su estado de salud, calidad de vida y desarrollo.

• Población objetivo:

Si eres egresado del nivel medio superior con interés en el área de ciencias de la salud, esta licenciatura es una opción de estudio que ofrece muchas ventajas pues es un aprendizaje autónomo.

Para ingresar a los estudios superiores a nivel licenciatura se requiere:

1.    Acreditar el haber aprobado en su totalidad el plan de estudios del tipo medio superior en una institución del Sistema Educativo Nacional o equivalente.

2.    Cubrir los requisitos establecidos en la convocatoria correspondiente.

Ser estudiante de esta modalidad es una gran oportunidad debió a que se ganaras conocimientos, actitudes, habilidades infovirtuales, inmediatez en la consecución de información y flexibilidad en cuanto a manejo de tiempo y espacio por que no están atados a horarios ni a desplazamientos físicos, pues la red permite una interacción en tiempo real y en diferido; además que el acceso al campus virtual es desde cualquier lugar que tenga conexión a internet; logrando la autogestión de tu aprendizaje.

S.3  ACTIVIDAD 3

CAMPAÑA DE DIFUSIÓN